Es muy probable que cuando escuches la palabra “grasa” quieras salir corriendo porque crees que se trata de un elemento muy dañino para el cuerpo que además nos hace ganar peso. Sin embargo, hay cierto tipo de grasas que deben ser incorporadas a nuestra nutrición porque, además de ser beneficiosas para la salud en general, nos ayudan a adelgazar.
Las grasas saludables o grasas insaturadas son aquellas que permanecen en estado puro, es decir que no han sido modificadas y están disponibles para que nuestro organismo las transforme según sus necesidades. Entre ellas se encuentran el aceite de oliva, el pescado azul y el delicioso y versátil aguacate.
Si estás interesado en aprender, continúa leyendo porque en este artículo te enseñaremos todo sobre los beneficios del aguacate para bajar de peso y cómo prepararlo para lograr ese objetivo.
Aguacate: grasas saludables que adelgazan
El aguacate es un fruto originario de Centroamérica que nos brinda numerosos beneficios para nuestra salud general y, entre ellos, nos ayuda a bajar de peso. Sin embargo, ten en cuenta que el aguacate no deja de ser una grasa (posee 160 calorías por cada 100 gramos) y, por lo tanto, debe ser consumido con moderación.
Propiedades adelgazantes del aguacate
- El aguacate posee ácido oleico que genera sensación de saciedad al instante y nos evita los picoteos
- Su alto contenido de fibras ayuda a regular el tránsito intestinal y a eliminar toxinas
- Su contenido de grasas Omega 9 ayuda a absorber las vitaminas y minerales liposolubles
- Posee una gran cantidad de nutrientes, por lo que nos permite bajar de peso evitando la desnutrición
- Favorece el funcionamiento del proceso metabólico
- Es un antioxidante natural que ayuda a quemar más grasa en menos tiempo
Otras propiedades del aguacate
- Mejora el funcionamiento del sistema nervioso gracias a su contenido de piridoxina
- Previene el riesgo de enfermedades cardiovasculares
- Mejora el aspecto de la piel
- Trata el insomnio
- Previene enfermedades degenerativas como el Alzheimer o la esclerosis múltiple
- Reduce los niveles de colesterol malo (LDL) en sangre
- Regula la presión arterial
- Reconstruye las paredes celulares
- Nos brinda mucha energía para realizar nuestras actividades
- Aumenta la fertilidad gracias a su contenido de cobre
¿Cómo consumir aguacate?
En general el aguacate se suele consumir crudo en ensaladas, batidos o en cremas para untar o mojar otras comidas.
De hecho, una de las salsas hechas a base de aguacate es el reconocido y delicioso guacamole. Asimismo, su versatilidad permite que se utilice en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno o en la cena.
Por otra parte, debido a que se trata de una grasa saludable, puedes utilizar el aguacate para reemplazar el condimento de aceite o mayonesa puesto que estos poseen grasas polinsaturadas que son agresivas para la salud y nos hacen ganar peso.
A pesar de que es un fruto, el aguacate (como el tomate) puede utilizarse como si fuera una verdura debido a que contiene muy bajos niveles de azúcar. Ten en cuenta que debes esperar a que madure antes de comerlo y debes consumirlo inmediatamente después de haberlo abierto dado que se oxida y se pone negro.
No todas las grasas son nocivas para la salud, también existen las grasas saludables que nos ayudan a bajar de peso, como es el caso del aguacate.