¿Qué son los dátiles y cuales son sus beneficios?

A todos nos encantan los dátiles también conocidos como fechas. Quiero decir, ¿a quién no? ¡Estas fueron probablemente nuestras frutas favoritas desde la infancia! Al menos para la mayoría de nosotros. Y lo más saludable también Ahora eso es algo nuevo, ¿no? Si bien siempre nos hemos deleitado en el sabor, rara vez hemos considerado los increíbles beneficios de las fechas.

Según los científicos, la fruta con los mejores beneficios para la salud en el mundo son los dátiles, estos tienen el poder de aliviar y prevenir numerosos problemas de salud como cancer, colesterol, hipertensión, accidente cerebrovascular y ataque al corazón.

¿Qué son las fechas?

También popularmente conocido como palmera datilera (Khajoor / Khajur) en hindi, ‘Kharjuramu’ en Telugu, ‘Pericham pazham’ en Tamil, ‘Eenthapazham’ en Malayalam, ‘Kharjoora’ en Kannada, ‘Khejoor’ en Bengalí, ‘Khajur’ en Gujarati y ‘Kharik’ en marathi. Es una especie de planta con flores de la familia de las palmeras. Por lo general, se cultiva por su fruta dulce.

Científicamente llamado Phoenix dactylifera, se cree que la fecha de la fruta se originó en Iraq. Las hojas del árbol de fecha son de 4 a 6 metros de largo, con espinas que tienen alrededor de 150 folíolos. Las semillas de la fruta se empapan y se muelen para alimentar a los animales. Y su aceite se usa en cosméticos y jabones. Las semillas, a veces, también se agregan como un aditivo para los granos de café.

Mientras que las fechas frescas están disponibles de agosto a diciembre, uno puede comprar fechas secas en cualquier momento del año.

Diferentes tipos de dátiles

Consulte aquí cuáles son los mejores tipos de fechas para comer.

Los siguientes son los tipos de fechas:

Medjool – Tiene sus orígenes en Marruecos. Son grandes y deliciosos. Tiene un sabor similar al caramelo.

Barhi: también llamado fechas amarillas, esta variedad es originaria de Iraq. Son gentiles y tienen carne más gruesa.

Dayri: estas fechas son largas, delgadas y negras.

Halawy: estos son increíblemente dulces y de pequeño tamaño.

Deglet Noor : una de las mejores variedades de Túnez y Argelia. Semi seco y no demasiado dulce, estas fechas se utilizan generalmente en la cocina.

Hayani – Cultivada en Egipto, estas fechas son suaves y de rojo a negro.

Migraf: popular en el sur de Yemen, estas fechas son grandes y doradas.

Iteema – Estos son nativos de Argelia, y son extremadamente dulces. Grande y oblongo.

De todos estos, Medjool se supone que es la variedad más deliciosa y nutritiva. Es la variedad más común de fechas negras. Son ricos en antioxidantes y fibra y abundantes en potasio también.

¿Las fechas son buenas para ti?

Ellos ciertamente lo son. Existen numerosas variedades de la fruta, de las cuales Medjool es la más popular. Incluso de lo contrario, los beneficios de cada variedad son similares, más o menos.

Algunas de las formas maravillosas en que las fechas pueden beneficiarnos es disminuyendo el colesterol, tratando el estreñimiento y aumentando los niveles de energía y la salud ósea.

También puede elegir las fechas orgánicas de Medjool: son grandes, húmedas y tienen los mismos beneficios para la salud. O puede elegir fechas picadas: vienen sin los hoyos, son más firmes y más secas que la variante medjool, y son mucho más fáciles de cortar.

¿Cuántas calorías tienen las fechas? Al llegar al conteo de calorías, una fecha contiene aproximadamente 20 calorías. Contiene 2,8 mg de calcio y 5 g de carbohidratos totales.

Las fechas también son extremadamente ricas en antioxidantes, siendo los taninos el más importante de ellos. Estos taninos evitan el daño celular y protegen contra la inflamación. De hecho, se sabe que comerse las fechas con el estómago vacío mata las lombrices intestinales.

También puedes probar las fechas ajwa, una variante que se encuentra específicamente en los países árabes.

Beneficios de salud de las fechas

Los muchos beneficios para la salud de consumir las fechas incluyen:

Alivio del estreñimiento

Regulación de los niveles de colesterol

Mejora los trastornos intestinales

Mejora la anemia

Mejora la salud del corazón

Regula la presión arterial

Mejorar la salud ósea

Mejora la salud sexual

Tratar la diarrea

Promueve la salud del cerebro

Previene el cáncer de colon

Ayuda a prevenir la ceguera nocturna

Previene Hemorroides

Previene la pérdida de cabello

Previene la inflamación

¿Cuáles son las mejores formas de comer fechas?

Entonces, ¿qué pasa con los usos culinarios de las fechas? Bueno, no tenemos una única forma de tomar fechas. ¡Pero tenemos muchos excelentes!

Puedes tomarlos como un bocadillo de peluche. Retire los hoyos e incluya las fechas con nueces, almendras, anacardos y nueces para un refrigerio delicioso.

También puede mezclar fechas en cubitos con su cereal de desayuno.

Envuelva las fechas con atún o ensalada de pollo y otras verduras.

Puede ponerle fechas a los dados y servirlas junto con yogurt de vainilla congelado.

El más simple: disfrute de las fechas tal como son.

También puede remojar las fechas (las secas) para rehidratarlas, y luego comerlas. Y el jarabe de fecha también funciona bien. Tiene propiedades antibacterianas que, según ciertos estudios, son más efectivas que las de la miel.

Y espera, ¿cuál es el trato con las fechas frescas y secas? ¿Son lo mismo?

Fechas frescas vs. fechas de secado

¿Cuál es la diferencia?

Las fechas frescas son suaves, y las fechas secas, bueno, son más difíciles. Contienen menos humedad que las fechas frescas.

Luego, tenemos fechas secas, que podrían ser frescas también. Estas son fechas frescas y suaves que se secan deliberadamente durante un período.

Desde un punto de vista nutricional, aunque no hay una gran diferencia entre las fechas frescas y las fechas secas, hay alguna diferencia entre las fechas frescas y las fechas secas.

Las fechas secas tienen el doble de carbohidratos que las fechas frescas. También son una mejor fuente de fibra. Las fechas secas también contienen niveles más altos de calcio y hierro, pero las fechas frescas ganan en vitamina C.