Cómo cultivar aguacates en casa paso a paso

Cultivar aguacates como plantas de interior es un juego de niños. Literalmente. ¿Qué niño no ha suspendido una semilla de aguacate sobre un vaso de agua en su clase o como un proyecto casero, solo para ver qué pasaría? Creo que toda mi clase de primer grado hizo esto un año. (Y ahora, pensando en ello, me pregunto qué hicieron los adultos con todo ese aguacate. ¿Hacer un bote de guacamole quizás?) Aún así, hay una razón por la que hacemos esto.

Es divertido y funciona. Y aunque son menos exóticos de lo que solían ser, los aguacates todavía tienen esas maravillosas e imponentes piedras que, con el tiempo suficiente, brotarán en verdaderas plántulas de aguacate. Y si tiene suficiente paciencia, su plántula eventualmente se convertirá en una pequeña y atractiva planta de interior. Es cierto que es poco probable que tu árbol dé todos los frutos (a menos que tengas unos diez años), e incluso si lo hace, la fruta del niño probablemente no se parecerá a la original, pero aún es un buen momento.

Condiciones de cultivo:

Luz : al igual que los plátanos , las plantas de aguacate prosperan a pleno sol. Si está comenzando desde una semilla, la semilla puede mantenerse en un alféizar brillante hasta que se formen las raíces y aparezcan las primeras hojas.

Agua : las plantas de aguacate deben mantenerse continuamente húmedas, pero un drenaje adecuado es esencial. Observe el amarillamiento de las hojas, que es una señal de que hay demasiada agua. También tenga cuidado de eliminar las sales de fertilizantes del suelo.

Temperatura : el aguacate prefiere temporadas de crecimiento cálido, pero puede llevar las temperaturas invernales a 50˚F, cuando el crecimiento se ralentizará.

Suelo: una mezcla rica y de drenaje rápido es ideal.

Fertilizante : Fertilice abundantemente durante la temporada de crecimiento con un fertilizante balanceado. El fertilizante de frutas y verduras se puede usar después de algunos años cuando la planta es más grande y está a punto de fructificar.

Propagación:

El aguacate se puede propagar de varias maneras. Los profesionales injertan variedades deseables de aguacate en tallos resistentes a las enfermedades para producir un árbol resistente a enfermedades con el tipo deseado de fruta. También se pueden propagar por capas de aire. En el hogar, el método más común es por semilla. Para germinar una semilla de aguacate, inserte tres palillos de dientes en la semilla y colóquela con el extremo hacia abajo sobre un vaso de agua. El agua debe cubrir aproximadamente una pulgada de la semilla. Guárdelo en un lugar cálido, pero no a la luz directa del sol. La semilla debería brotar en dos a seis semanas. Deje que la planta joven crezca hasta seis pulgadas, luego córtela de nuevo a tres pulgadas para fomentar un mayor crecimiento de las raíces. Cuando vuelvan a aparecer las hojas nuevas, plantar el aguacate en una maceta con tierra (gracias a la Comisión del Aguacate de California por estas instrucciones).

Replantación:

Repita su aguacate cada primavera, cuando la planta comience a crecer nuevamente. Durante los primeros años, recortar su aguacate es necesario para fomentar una planta tupida. El primer recorte serio debería ocurrir cuando la planta tiene solo 12 pulgadas de alto. En ese momento, córtelo nuevamente a 6 pulgadas y permita que se formen nuevas hojas y tallos. A medida que se hace más alto, pellizque el nuevo crecimiento durante todo el verano para forzar la formación de nuevas ramas.

Variedades:

Aunque hay alrededor de 1,000 variedades de aguacate, la que tiene más probabilidades de encontrar su camino a su casa es el aguacate Haas, que se cultiva en cantidades inmensas en California y en toda América Latina. Estos son aguacates pequeños, guijarrosos, con un alto contenido de grasa y carne deliciosa. Los aguacates más grandes y más claros de Florida también se encuentran en temporada. Estos tienen menos grasa y a veces se comercializan como aguacates conscientes de la salud.

Consejos del cultivador:

Los aguacates que se cultivan en el interior son principalmente plantas novedosas. Si quieres que la fruta y se convierta en el árbol que realmente es, tendrás que mover tu aguacate afuera (y tal vez moverte a un clima más cálido). Aún así, para mantener un aguacate interior saludable, déle abundante luz y agua, y aliméntelo con regularidad. Pellizque el nuevo crecimiento y busque síntomas como el amarillamiento de las hojas, que puede indicar demasiada agua o drenaje lento.

También busque la costra blanca en el suelo; esto generalmente significa un exceso de acumulación de sal del fertilizante. Enjuague la olla regularmente.