La gelatina es un alimento muy popular en todas partes del mundo que se le suele dar a los enfermos.
Esto es así porque se trata de un alimento de muy fácil digestión que también tiene otros beneficios y propiedades.
Hoy queremos hablarte acerca de las increíbles propiedades y beneficios medicinales que tiene este alimento para la salud del organismo.
La mejor noticia de todas es que se trata de un alimento que se consigue a un precio muy económico.
Continúa leyendo para aprender a preparar gelatina en tu propio hogar y conocer todos sus increíbles beneficios para la salud.
Estos son los increíbles beneficios que te brinda el consumo de gelatina
Cuando hablamos de gelatina nos referimos a esa sustancia incolora y quebradiza que se obtiene del colágeno de las articulaciones de animales cuando se hierven.
A muchas personas esto les puede resultar asqueroso pero no hay que perder de vista todos los beneficios que nos brinda su consumo.
A continuación te enseñaremos cómo preparar una deliciosa gelatina para que puedas incorporar sus beneficios de inmediato.
Recuerda que siempre es mejor consumir productos caseros ya que de ese modo puedes estar seguro de qué estás consumiendo.
Esta gelatina que te enseñaremos a preparar aquí te ayudará a evitar los saborizantes, colorantes y conservantes que tienen las gelatinas saborizadas que se venden en el mercado.
Ingredientes
- 1 taza de jugo de fresas o uvas
- Una taza de té verde o cualquier otra infusión que prefieras
- 1 taza de jugo de naranjas recién exprimidas
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor
- Miel pura de abejas o stevia (cantidad necesaria)
Nota: en caso de ser posible utiliza ingredientes orgánicos ya que no poseen químicos agregados.
Preparación
- Lo primero que debes hacer para preparar esta gelatina natural es endulzar el té con miel o stevia y llevar a fuego lento
- A continuación agrega la gelatina sin sabor y revuelve suavemente hasta que se haya disuelto por completo
- Luego retira del fuego y deja reposar
- Una vez que haya tomado temperatura ambiente, incorpora el jugo de naranja y el jugo de fresas o uvas
- Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren de forma correcta
- Luego coloca la preparación en moldes individuales o en un molde grande y cubre con papel film
- Finalmente guarda en la nevera por algunas horas. La gelatina estará lista para ser consumida cuando se haya solidificado
Si lo deseas también puedes agregar algunas hierbas medicinales para que sea más saludable.
También puedes agregarle algunas frutas como manzana, durazno o peras.
En caso de querer agregar kiwi o piña, debes cocinar primero estas frutas ya que de modo contrario no permiten que la gelatina se solidifique.
Consume este alimento siempre que lo desees ya que no posee efectos contraindicados ni una cantidad significativa de calorías.
Beneficios de consumir gelatina
Como ya mencionamos, consumir gelatina brinda una gran cantidad de beneficios para nuestra salud.
A continuación queremos mencionarte algunos de ellos para que no dudes en incorporar este alimento a tu plan alimenticio cotidiano.
- Fortalece las defensas del sistema inmunológico
- Debido a que posee un aminoácido llamado arginina, sirve para reforzar y reparar los tejidos de los músculos
- Mejora el funcionamiento del proceso digestivo
- Ayuda a mejorar el rendimiento deportivo
- Ayuda a reducir las inflamaciones gracias a su gran contenido de glicina, un aminoácido esencial
- Su aporte de colágeno permite combatir la debilidad de uñas y cabello
- Sirve para tratar los dolores de articulaciones y tensiones, a la vez que previene la artritis
- Debido a que aporta muy pocas calorías, es una gran aliada para quienes están buscando bajar de peso
- Mejora el aspecto de la piel