La miel pura de abejas es un ingrediente muy utilizado tanto para endulzar los alimentos como en la medicina natural.
Esto es así porque la miel posee una gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud general del organismo humano.
Por esa sencilla razón, es muy importante que dicho ingrediente se encuentre de la forma más pura y limpia posible.
Sin embargo, estudios recientes han demostrado que varían industrias adulteran el producto químicamente para obtener más beneficios económicos a cambio.
Hoy queremos enseñarte cómo descubrir si la miel que consumes es realmente pura o si ha sido adulterada con químicos.
En este sentido, es importante que no te dejes llevar ni por el precio ni por el envase del producto.
A continuación encontrarás toda la información que necesitas para que nadie te estafe a la hora de comprar miel pura.
¡Cuidado con la adulteración! Esta es la forma de descubrir si se trata de miel pura de abejas
La miel pura de abejas es un fluido dulce producido por las abejas a partir del néctar de las flores.
Si bien todas las industrias deberían vender el producto con la mayor pureza posible, un reciente estudio realizado por Food Safety News descubrió que más del 76% de las mieles del mercado se encuentran adulteradas.
La forma de alterar la miel es mediante un proceso llamado ultra filtración que no solamente elimina las impurezas, sino también todos los beneficios medicinales contenidos en el polen y en la cera.
Las industrias justifican este proceso señalando que la ultra filtración permite que el producto no se azucare de forma rápida.
No obstante, como mencionamos anteriormente, dicho proceso le quita la gran mayoría de sus propiedades medicinales.
¿Cómo saber si la miel pura de abejas que consumo en realidad ha sido adulterada?
Existen varios recaudos que debes tener en cuenta a la hora de buscar una miel pura de abejas.
En primer lugar, es importante que mires en la etiqueta de su envase. Fíjate que no haya presencia de glucosa comercial o jarabe de alta fructosa.
Por otra parte, si ya has comprado la miel y la tienes en tu casa por mucho tiempo sin que se azucare, lo más probable es que la misma haya sido adulterada ya que la miel pura de abejas se solidifica con el paso del tiempo.
A su vez, ten en cuenta que si sumerges una cucharada de miel en un vaso de agua y esta no se disuelve, ello significa que no es pura puesto que si se disuelve es porque es demasiado húmeda. En este sentido, ha sido adulterada o es de mala calidad.
Ahora bien, si agregas unas gotas de vinagre a ese vaso agua y miel, y empieza a largar espuma, puede haber sido adulterada con yeso.
Además, puedes agregar unas gotitas de yodo a dicho vaso. Si el líquido se pone azul significa adulteración con almidón.
Finalmente, si la quemas con un fósforo y se enciende, eso significa que se trata de miel pura de abejas.
Marcas que adulteran sus mieles
Según el estudio realizado por Food Safety News, estas son algunas de las marcas que adulteran sus mieles:
- Walgreens
- Costco
- CVS Pharmacy
- Winnie the Pooh (Wal-Mart)
- Paquetes individuales de McDonald y KFC
- Target
- Sams Club
Recuerda que consumir miel pura de abejas es fundamental para poder obtener sus propiedades medicinales.
Si utilizas los métodos que te enseñamos y descubres que alguna de las mieles que se consumen en tu comunidad ha sido adulterada, por favor alerta a todos y permite que la información circule.
¡Comparte esta valiosa información con todos tus amigos para que puedan reconocer la verdadera miel pura de abejas!